Héritage culturel :
Processus par lequel les valeurs , les normes et les
comportements, mais aussi les aptitudes relatives au
savoir, sont transmis d’une génération à l’autre dans
le cadre de la famille et de l’entourage.
Histogramme :
Représentation graphique d’une série statistique continue,
à l’aide de rectangles dont la base est proportionnelle
aux intervalles successifs des valeurs prises par une
variable, et la hauteur proportionnelle à la fréquence
de cette variable sur cet intervalle .
Hot-dog
:
Produit touristique sportif basé sur la descente des
rivières à fort courant en canoë biplace insubmersible
et auto- dériveur.
Hôtels de chaîne :
Le terme désigne l'ensemble des hôtels homologués
quel que soit leur statut juridique . On distingue deux
types de chaînes hôtelières : les chaînes hôtelières
intégrées ( franchise, mandat de gestion , ...) et les
chaînes volontaires qui sont des regroupements d'hôtels
indépendants ( "Logis de France", "Relais et Châteaux"
, ...)
Hôtel
de Tourisme
:
Établissement commercial d'hébergement classé, qui
offre des chambres ou des appartements meublés en
location, soit à une clientèle de passage, soit à une
clientèle qui effectue un séjour caractérisé par une
location à la semaine ou au mois, mais qui, sauf
exception, n'y élit pas domicile. il peut comporter un
service de restauration il est exploité toute l'année en
permanence ou seulement pendant une ou plusieurs
saisons. (Arrêté du 27 mars 1973) ( réf.- Décret 66-371 du 13 juin 1966 ( J.O du 14 juin 1966 ) , arrêté du
14 février 1986 ( J.O du 6 mars 1986) , arrêté du 27
avril 1988 ( J.O du 8 mai 1988 ), arrêté du 7 avril 1989
( J.O du 27 avri 1989 ).
Hôtel homologué :
C’est un établissement, avec ou sans restaurant,
comportant au moins 7 chambres, classé par arrêté
préfectoral après avis de la commission départementale
d’action touristique. Les
hôtels homologués (ou classés " Tourisme") sont,
depuis l'arrêté du 14 février 1986, répartis en six
catégories de 0 à 4 étoiles de luxe selon le nombre de
chambres, leur confort, l'équipement hôtelier et le
niveau de service rendu. En France, en 2005, le parc
de l'hôtellerie homologuée comptait 18100 hôtels. La
catégorie "2 étoiles " reste très majoritaire ( 54% des
établissements et 47% des chambres ).
Hôtel meublé :
Habitat meublé, loué le plus souvent au
mois. Il n’existe pas de définition juridique spécifique
de l’hôtel meublé, qui n’est ni un hôtel (qui relève du
tourisme), ni une chambre meublée (qui relève du
logement). Le parc des hôtels meublés constitue
néanmoins une réalité économique et concrète. Les
occupants n’ont pas le statut de locataire et ne
bénéficient d’aucune protection légale particulière.
Destinés à l’origine à une occupation
temporaire, (travailleurs saisonniers, jeunes
fonctionnaires en mobilité pour 1 ou 2 ans, étudiants,
jeunes travailleurs, stagiaires, nouveaux arrivants à la
recherche d’un logement définitif, …), les « meublés »
sont devenus un habitat social « de fait », accueillant
des immigrés pour qui il s’agit d’un logement permanent,
des femmes seules (avec enfants) au chômage ou ayant une
activité précaire qui se voient refuser l’accès au
logement social, des bénéficiaires du RMI ou à
ressources précaires, des sans domicile fixe. L’hôtel
meublé est devenu un substitut pour les populations
démunies qui ne peuvent accéder autrement au logement.
Aujourd’hui 80% de leurs occupants sont des sédentaires.
Ces
hôtels sont classés en différentes catégories, selon
leur niveau d’équipement mais sont le plus souvent
vétustes, sous-équipés et mal entretenus. Les hôtels
meublés sont en voie de disparition (à Paris en 1930 :
15.000 hôtels meublés pour 220.000 chambres, en 1990 900
hôtels pour 24.000 chambres), ce qui pose néanmoins
problème pour les populations qui ne peuvent accéder à
un autre type de logement.
Hôtel non classé :
L’hôtel
non classé (encore appelé " hôtel de préfecture ") est
un établissement n’ayant pas satisfait aux normes
d’homologation en vigueur (ou n’ayant pas demandé à être
homologué) et, de ce fait, il ne comporte pas d’étoile.
La capacité est exprimée en chambres. La pension de
famille est souvent un hôtel non classé. C’est un
établissement qui accepte de préférence des clients pour
une durée de plusieurs jours avec possibilité de
restauration.
Hôtellerie
indépendante :
Regroupe les hôtels indépendants des chaînes à la
gestion le plus souvent familiale.
House Boat cf.
-coche d'eau
:
Unité fluviale appartenant à des sociétés de location
ou à des loueurs artisanaux, d'une capacité de 4 à 10
passagers, louée à la semaine. Les termes pour
désigner ce type de bateau sont variés: croiseur
fluvial, coche d'eau, housbot ( désignation française
).
Hydrospeed cf.
-Nage en eau vive :
Activité touristique d'eaux vives de glisse et de
pleine nature permettant la
descente des rivières en glissant sur un flotteur-bouclier
(ou luge aquatique).
Cette activité est née dans les années 1970. En 1978,
Claude PUCH, responsable du club de plongée du
Laboratoire Central des Ponts et Chaussées de Paris (L.C.P.C),
a inventé. Le brevet a été exploité par la société
MERITOR et se structure rapidement autour de quelques
points tel que la sécurité, le tourisme et la
compétition, qui conduisent la jeune fédération à entrer
vers 1990 aux côtés du canoë, du kayak et du rafting
dans la Fédération française de canoë-kayak (FFCK).
Depuis, la gestion de l'activité est partagée également
avec la Fédération française d'études et de sports
sous-marins (FFESSM).Pour pratiquer l’hydrospeed, le
pratiquant doit être équipé d'une combinaison néoprène
intégrale munie de protections contre les chocs au
niveau des jambes, d'un casque, d'un gilet, de palmes et
d'une luge (ou flotteur) en mousse (l’hydro). La luge en
mousse permet de glisser et donc de naviguer,
contrairement à une chambre à air qui ne sert qu'à
flotter. La luge en mousse a remplacé le flotteur en
plastique, beaucoup plus lourd et plus dangereux en cas
de choc.
Humidité (Humidité de l’air)
C’est la quantité de vapeur d’eau, exprimée en
grammes, contenue dans un mètre cube d’air. La capacité
d’absorption de la vapeur d’eau par l’air est variable
car elle est dépendante de la température de l’air
ambiant. Cette température, au dessous de laquelle une
quantité donnée de vapeur d’eau se transforme en
gouttelettes d’eau, est appelée point de saturation.
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